Цікаво і корисно!

Правила здорового харчування для дітей

Поговоримо про один з найважливіших принципів здорового способу життя дитини, про його харчування. Організму дитини необхідно отримання різних поживних речовин, які можна знайти в продуктах харчування. Білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни, вода, клітковина - усе це відноситься до поживних речовин. Вони є найважливішими компонентами їжі для здоров'я дитини.

І, звичайно, не можна забувати про воду. Вода - необхідний компонент життєдіяльності організму дитини. Процес травлення і всмоктування в кров поживних елементів відбувається в рідкому середовищі. Продукти життєдіяльності виводяться з організму за допомогою води. Нестача води в організмі може призвести до порушення роботи всіх внутрішніх органів.

Шість основних поживних речовин

Назва поживних речовин

Значення в життєдіяльності організму

Продукти, в яких міститься найбільша кількість речовини

Білки

Необхідні для росту, відновлення і заміщення тканин організму

Містяться в бобових (боби, сочевиця, горох) і крупах, а також в м'ясі, рибі і молочних продуктах

Жири

Необхідні як запас енергії. Вони дають організму більше калорій, ніж будь-які інші речовини

Містяться в продуктах тваринного походження, в молочних продуктах та яйцях, домашньої птиці, маргарин, оливковій, кукурудзяній та соняшниковій олії, а також в рибі

Вуглеводи

Головне джерело енергії

Містяться в злаках, крупах, коренеплодах у вигляді натуральних Цукрів і крохмалю

Клітковина

Сприяє нормальному  функціонуванню  кишечника

Являє собою залишки рослинних продуктів, які не засвоюються у травному тракті

Мінеральні солі

Активно беруть участь у процесі обміну речовин, і в електрохімічних процесах нервової системи м'язової тканини. Також вони необхідні при формуванні таких структур, як скелет і зуби

Містяться в яйцях, рибі, м'ясі, овочах і фруктах і т. д.

Вітаміни

Потрібні організму для регуляції обміну речовин і утворення енергії з вуглеводів в жири

Містяться в сирих овочах і фруктах